강남 술자리에서 법인카드가 바꾸는 연말 풍경
연말에 강남에서 술자리를 잡을 때는 “어디가 괜찮아?”라는 말만큼 “몇 명까지 와?”라는 질문도 중요하다.
회사에서 쓰는 예산이 정해지면 그 안에서 초대할 인원과 장소를 정하고 어떤 술을 준비할지 생각하게 된다.
그래서 법인카드는 마지막에 술값을 계산할 때 꺼내지만 실제로는 예약을 잡는 순간부터 모임에 영향을 준다.
같은 회사 돈이어도 자리마다 쓰는 방식이 다르다
팀원 열 명이 모이는 송년회라면 우선 모두가 한자리에 편하게 앉을 수 있어야 한다.
늦게 도착하는 사람이 있어도 식사를 함께할 수 있는지 살피고 술을 마시지 않는 사람도 즐길 만한 메뉴를 고른다.
이럴 때는 비싼 위스키 한 병을 주문하는 것보다 다 같이 먹을 음식과 각자 마시고 싶은 음료를 넉넉하게 준비하는 편이 잘 맞는다.
거래처 손님 서너 명을 모시는 날에는 예산을 쓰는 순서가 달라진다. 여러 명이 들어가는 넓은 공간보다 서로의 목소리가 잘 들리는 독립된 룸에 먼저 눈이 간다.
상대가 평소 즐겨 마시는 술을 알고 있다면 그 취향에 맞춰 한 병을 준비할 수도 있다.
같은 금액이라도 팀 회식에서는 여러 사람이 편하게 즐기는 데 쓰이고 거래처와의 약속에서는 손님 몇 명을 세심하게 챙기는 데 쓰인다.
총액을 먼저 알면 자리에서 신경 쓸 일이 줄어든다
회사 모임을 맡으면 메뉴판에 적힌 가격만 보고 예약하기 어렵다. 식사 가격은 인원수로 곱하면 되지만 주류는 몇 병을 주문하느냐에 따라 달라진다. 독립된 공간을 쓰는 비용이 따로 있는 곳이라면 그것도 더해야 한다. 그래서 예약할 때 “여섯 명이 가서 식사하고 위스키 한 병을 열면 전체 얼마예요?”라고 물어보는 게 훨씬 현실적이다.
미리 구성을 맞춰 두면 당일 분위기도 편해진다. 손님이 도착한 뒤에 담당자가 메뉴판을 펼쳐 놓고 가격부터 따질 필요가 줄고 참석자들도 주문할 때마다 서로 눈치를 덜 보게 된다. 자리를 준비하는 입장에서는 회사 카드로 한 번에 결제하고 영수증을 챙길 수 있다는 점도 편하다. 결국 예산을 미리 정하는 건 술을 덜 마시기 위해서라기보다 그날 모임에 필요한 걸 여유 있게 준비하는 과정에 가깝다.
연말 접대는 한 해 동안 못 했던 이야기를 나누는 자리다
평소 거래처를 만날 때는 대부분 그날 해결해야 할 일이 있다. 일정이나 견적 이야기를 하다 보면 고맙다는 인사도 짧게 하고 헤어지기 쉽다. 연말에는 한 해 동안 같이 일하면서 기억에 남았던 일도 돌아보고 내년에는 어떤 일을 함께할지 편하게 이야기할 수 있다. 예약할 때부터 대화하기 좋은 곳을 찾는 이유도 여기에 있다.
저녁 식사를 하고 자리를 옮기는 경우라면 두 번째 장소는 식당과 다른 분위기로 고를 만하다. 배가 부른 상태라 음식이 푸짐하게 나오는 곳보다 소수 인원이 앉아 위스키를 한 잔씩 나누기 좋은 룸이 더 잘 맞을 때가 있다. 반대로 팀원들과 성과를 축하하는 날이라면 한 공간에서 식사하고 건배까지 이어지는 구성이 편하다. 몇 차를 가느냐보다 그날 모인 사람들이 무엇을 하고 싶은지가 장소를 결정한다.
같은 강남의 저녁에도 여러 가지 연말이 있다
한쪽에서는 프로젝트를 끝낸 팀이 긴 테이블에 둘러앉아 건배하고 다른 쪽에서는 거래처 손님 몇 명이 조용한 룸에서 이야기를 나눈다.
연말에 모임을 준비할 때 내가 먼저 생각하는 건 “이 사람들과 어떤 시간을 보내고 싶은가”다.
팀원들에게 수고했다는 말을 전하는 날이면 모두가 빠짐없이 앉을 수 있는 테이블을 고른다.
올해 신세를 많이 진 손님을 모시는 날이면 대화하기 좋은 공간을 잡고 좋아하는 술을 미리 물어본다.
같은 회사 카드로 결제해도 누구를 초대하고 무엇을 준비하느냐에 따라 그날의 술자리는 전혀 다른 모습이 된다.
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